Städte sind die Treiberinnen nachhaltiger Ernährung. Was heisst das für Architektur und Stadtentwicklung? Prägen urbane Farmen bald unser Stadtbild? Oder bleibt die essbare Stadt eine Utopie? Im FoodTalk diskutieren Expertinnen, wie Ernährung das Stadtbild der Zukunft beeinflusst.
Der FoodTalk wird organisiert von Markthalle, Crowd Container, Ebenrain-Zentrum, Lebensmittel Netzwerk Basel, Genuss aus Stadt und Land, Ernährungsforum, Impact Hub Basel, Slow Food Basel sowie ZEWIL und Urban Agriculture Basel. Die Eventreihe für interessierte Konsument:innen vermittelt Infos zu Themen rund um Produktion und Konsum von Lebensmitteln. Ziel der Talks zwischen Expert:innen und dem Publikum ist ein fruchtbarer, ergebnisoffener Austausch mit aus verschiedenen Perspektiven beleuchteten Antworten.